김준현님과 함께 먹은(?) 평택 세교동 갈비맛집 정일숯불갈비

안녕하세요

날씨도 선선해지고 배도 고파지고

이런 날씨에는 갈비가 그렇게 생각나더라고요

이유는 저도 모르겠어요 😁😁

 

친구와 함께 고깃집을 찾다가 우연히 발견한

세교동 갈비맛집 소개해드릴게요

세교동 어린이공원 근처에 있는 정일숯불갈비예요

 

정일숯불갈비

🕛운영시간

매주 16:00 ~ 23:00

라스트오더 22:00

매주 화요일 정기휴무

 

📞연락처

0507-1458-5373

 

📍매장주소

경기 평택시 세교상가3길 8, 1층

(세교동 567-4)

 

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세교동 거리를 배회하다가

갈비양념 냄새에 이끌려서 홀린 듯이 자리에 앉았어요

 

매장은 테이블이 8개 ~ 9개 정도 있는

중간사이즈의 고깃집인 것 같아요

 

 

정일숯불갈비 메뉴판이에요

저희가 먹은 돼지 양념 갈비 말고도

삼겹살, 목살, 껍데기에 한우 꽃등심, 차돌박이

직접 만드신 수제 LA갈비에 갈빗살까지 

돼지고기 소고기 가리지 않고 다양했어요

 

2대째 정육점을 하시면서 좋은 고기를 가져와서

직접 수제양념을 만들어서 요리하신다고 해요

그래서 그런지 시판양념보다 양념이 찐한 맛이었어요

 

 

기본 반찬 보여드릴게요

묵은지, 메추리알, 옥수수콘, 쌈무에

파채랑 야채 그리고 제일 중요한 양파채

양파채는 소스를 직접 부어먹을 수 있게 주시더라고요

 

 

원하는 양만큼 듬뿍듬뿍 부어 먹었답니다

양파에 갈비 싸 먹으면 얼마나 맛있게요~

 

 

연탄불이 들어오고 바로 나온 고기

저희가 기다리던 양념갈비입니다!

가운데 저렇게 껍데기까지 싹 올려서 주시더라고요

양념이 얼마나 잘 들었는지

속까지 색이 이쁘게 익어있었어요

 

 

제가 사진을 찍기도 전에 재빠르게 익어버린 갈비...

거참 일행이 너무 성격이 급한 사람이었지 뭐예요

그래도 저는 바로 먹을 수 있어서 좋았지만

사진은 못 찍었습니다ㅠ

 

바로 갈비에 양파를 돌돌 말아서 와구

직접 소스를 만드셨다더니 정말 소스가 진했어요

저는 조금 진해서 양파소스에 물을 조금 타긴 했지만

같이 간 일행은 괜찮았다고 하더라고요

 

 

한입 먹는데 바로 옆에서(?) 김준현 님이

인터뷰 중이시지 뭐예요

먹방을 볼 때마다 많이 신세 지는 분이라

갈비 한입 같이 드렸는데...

 

 

왜 먹지를 모태...

김준현 님은 여행하시느라 너무 바쁘시고

더 맛있는 거 드시러 가셔서 제가 열심히 먹었습니다ㅋㅋ

함께(?) 먹어서 행복했어요 준현 님 팬입니다

 

 

같이 있던 껍데기도 열심히 굽굽

안쪽에 보니까 약간 미리 초벌이 된 건지

그릴자국과 같은 자국들이 조금 있더라고요

 

 

맛있게 익은 껍데기는 쌈장에 콕 찍어먹었습니다

콩가루가 없는 건 조금 아쉬웠지만

쌈장도 은근히 맛있더라고요!

게다가 약간 갈비에 곁들여져서 서비스로 나온

느낌이라 너무 행복한 기분으로 잘 먹었어요

 

 

마무리로 밥이 빠질 수가 없죠!

된장국에 밥을 찹찹 말아서 된장국밥 만들어먹었어요

여기 된장국이 특이했던 게 우렁이(?) 같은 게 들어있었어요

그러다 보니 식감까지 맛있었어요

 

 

깨끗하고 맑게 불판 클리어

맛있게 잘 먹었습니다!

 

오늘 소개해드린 세교동 정일숯불갈비

진한 갈비양념이 생각날 때 가면 좋은 갈비맛집이에요

정일숯불갈비는 여기에 있어요